鮭の照り焼き

鮭の照り焼き

野いちごのーちゃん @cook_40197920

冷めてもｵｲｼｲ。
お弁当のおかずにもﾄﾞｰｿﾞ♪
このレシピの生い立ち
焼き鮭に｢えーまたぁ？｣と息子。
・・・・
で、焼くだけではなく、照り照りにしてみました。

冷めてもｵｲｼｲ。
お弁当のおかずにもﾄﾞｰｿﾞ♪
このレシピの生い立ち
焼き鮭に｢えーまたぁ？｣と息子。
・・・・
で、焼くだけではなく、照り照りにしてみました。

鮭の照り焼き

野いちごのーちゃん @cook_40197920

冷めてもｵｲｼｲ。
お弁当のおかずにもﾄﾞｰｿﾞ♪
このレシピの生い立ち
焼き鮭に｢えーまたぁ？｣と息子。
・・・・
で、焼くだけではなく、照り照りにしてみました。

冷めてもｵｲｼｲ。
お弁当のおかずにもﾄﾞｰｿﾞ♪
このレシピの生い立ち
焼き鮭に｢えーまたぁ？｣と息子。
・・・・
で、焼くだけではなく、照り照りにしてみました。

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材料

２人分

生ざけ２切れ
塩・こしょう少々
小麦粉適量
◎みりん・酒各大さじ１
◎砂糖小さじ１
お醤油大さじ１と１/２

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作り方

1

最初に生ざけに塩･こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶしておきます。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、鮭の両面に焼き色をつける。
3

焼き色がついたら、◎の調味料を加え、火を弱めて中まで火を通します。
4

お醤油を加え、少し火を強めて、煮汁をｽﾌﾟｰﾝなどで鮭に絡めます。

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野いちごのーちゃん @cook_40197920

2011/01/21 00:24に公開

｢おいしい♪｣の顔が大好き(･∀･) おいしい顔が見たくて、楽しんでお料理しています。基本、面倒くさがり。その上のんびり屋さん。なので、簡単なﾓﾉしか作りません(作れません） ´ω`)ﾉｳﾌﾌ12歳と３歳の男の子二人のママでっす(｀･ω･´)