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豚肉辛焼きレモンがけ
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豚肉辛焼きレモンがけ-レシピのメイン写真

豚肉辛焼きレモンがけ

わかばー
わかばー @cook_40052996

豚肉生姜焼き用で簡単辛焼き・・・レモン汁をかけてどーぞ！
このレシピの生い立ち
カリカリ揚げが好きでよく作りますが、練唐辛子を付けて食べている息子を見て豆板醤で辛味をつけました

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カリカリ揚げが好きでよく作りますが、練唐辛子を付けて食べている息子を見て豆板醤で辛味をつけました

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わかばー
わかばー @cook_40052996

豚肉生姜焼き用で簡単辛焼き・・・レモン汁をかけてどーぞ！
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カリカリ揚げが好きでよく作りますが、練唐辛子を付けて食べている息子を見て豆板醤で辛味をつけました

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材料

2人分
  1. 豚肉生姜焼き用 １００ｇ
  2. 塩、こしょう、片栗粉 少々
  3. サラダ油 適量
  4. ねぎ(みじん切り) 1/2本
  5. ごま油 おおさじ１
  6. 豆板醤 こさじ１
  7. レモン 1/4個
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きめ一口大に切り塩、こしょうをする。片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、ごま油、豆板醤を入れ香りを出し、ネギを入れ豚肉と炒める。

  3. 3

    器に盛りレモンを添える。

コツ・ポイント

豚肉はカリッと揚げたのが我が家では好評なので、しゃぶしゃぶ用肉を使うこともあります。子供さんには辛いと思われたら豆板醤無しで塩、こしょうをきつめにして、ケチャップで食べてもおいしいです。お野菜を好みで添えて！

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わかばー
わかばー @cook_40052996
2013/09/01 21:56に公開
アレンジ料理が得意(^O^)若向きアレンジ、残り物アレンジ。食べて(?_?)の顔を見るのが嬉しい。
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