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すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ
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すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ-レシピのメイン写真

すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ

やろわん
やろわん @cook_40205599

思い立ったらすぐ作れる!準備いらずのがっつり系ナポリです。油もひかえめでおいしい!
このレシピの生い立ち
昔なつかしのナポリタンを作ろうとしたところソースが全然足りなくて,でも大量に食べたくてこうなりました。パサパサになるまで焼いたらおやつ感覚で食べられると思い,やってみたらおいしかった。

思い立ったらすぐ作れる!準備いらずのがっつり系ナポリです。油もひかえめでおいしい!
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やろわん
やろわん @cook_40205599

思い立ったらすぐ作れる!準備いらずのがっつり系ナポリです。油もひかえめでおいしい!
このレシピの生い立ち
昔なつかしのナポリタンを作ろうとしたところソースが全然足りなくて,でも大量に食べたくてこうなりました。パサパサになるまで焼いたらおやつ感覚で食べられると思い,やってみたらおいしかった。

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昔なつかしのナポリタンを作ろうとしたところソースが全然足りなくて,でも大量に食べたくてこうなりました。パサパサになるまで焼いたらおやつ感覚で食べられると思い,やってみたらおいしかった。

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材料

4~5人分
  1. スパゲッティ 600g
  2. 市販のレトルトナポリタンソース 2~3人前1袋
  3. オリーブオイル 大さじ 1.5
  4. 塩 大さじ 1
  5. 水 2500~3000cc
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作り方

  1. 1

    鍋(大)と,こげつかないフライパン(大)を用意します。

  2. 2

    水に塩を入れて沸騰させます。

    • すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ作り方2写真
  3. 3

    スパゲッティを手で1/3くらいの長さに折っておきます。

    • すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ作り方3写真
  4. 4

    スパゲッティを普段よりも数分長めにゆでます。そのまま食べられるくらいのやわらかさまで。

    • すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルと湯切りしたスパゲッティを入れて,中火で1~2分混ぜながら焼きます。

    • すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ作り方5写真
  6. 6

    火を止めて,ナポリタンソースを端から入れます。まだ混ぜません。

    • すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ作り方6写真
  7. 7

    めんをソースに被いかぶせます。中火にして一度ソースを煮立てます。

    • すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ作り方7写真
  8. 8

    中火~弱火で10分くらい混ぜながら空気を入れて水分を飛ばすように炒めます。写真のようにめんが立ってきます。

    • すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ作り方8写真
  9. 9

    ふわふわになったら,お皿に盛って完成。

    • すぐ作れる!焼きナポリ,油ひかえめ作り方9写真

コツ・ポイント

一口食べると微妙な味・・ところが二口目くらいからいきなり神が降臨! おやつ感覚でがつがつ食べたくなりますよ。そのままでもよし,タバスコも粉チーズも合います。応用レシピのベースにも。材料は長期保存できるので思いついた時に作れます。

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やろわん
やろわん @cook_40205599
2013/08/25 08:37に公開
休日の家族サービスに父親料理をふるまっています。 でも本音は自分が食べたいものを大量に作りたい! 家族も喜んで自分も腹いっぱい,そんな父親料理を突っ走ります。
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