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ホントに豚こま?柔らかミラノ風カツレツ
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ホントに豚こま?柔らかミラノ風カツレツ-レシピのメイン写真

ホントに豚こま?柔らかミラノ風カツレツ

…TeaNa…
…TeaNa… @cook_40199268

豚こまで驚くほど柔らかいミラノ風カツレツできちゃいます。
このレシピの生い立ち
安い豚こまで大好きなミラノ風カツレツが出来ないかと考えました。

豚こまで驚くほど柔らかいミラノ風カツレツできちゃいます。
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ホントに豚こま?柔らかミラノ風カツレツ

…TeaNa…
…TeaNa… @cook_40199268

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 塩こしょう 少々
  3. a 薄力粉 適量
  4. b 卵 1個
  5. b 粉チーズ 大さじ1
  6. b パセリ 小さじ1/2
  7. c パン粉 適量
  8. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    豚小間に、塩こしょうをしラップの上に2〜3枚くらい広げながら重ねて、上からラップをのせ、綿棒でたたき形を整える。

  2. 2

    bを混ぜる。パン粉はザルでこす。

  3. 3

    1が崩れないように、a→b→cの順でつける。

  4. 4

    オリーブオイルを敷いてこんがり揚げ焼きにする。

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…TeaNa…
…TeaNa… @cook_40199268
2013/08/25 08:38に公開
はじめまして。TeaNaです。大雑把な性格の為、とにかく何はともあれ、簡単にできるものが中心。「アレが食べたい!」「アレまた作って!」と言ってもらえるリピートごはんを目指したいなー☆なんて・・・ブログもたいがい更新してるので、お気軽に遊びに来て頂ければ嬉しいです。http://ameblo.jp/iamai25/(しょーもない事ばかりのブログですので覚悟して)
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