ホントに豚こま？柔らかミラノ風カツレツ

Name: ホントに豚こま？柔らかミラノ風カツレツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 200g; 塩こしょう 少々; a 薄力粉 適量; b 卵 1個; b 粉チーズ 大さじ1; b パセリ 小さじ1/2; c パン粉 適量; オリーブオイル 適量

…TeaNa… @cook_40199268

豚こまで驚くほど柔らかいミラノ風カツレツできちゃいます。
このレシピの生い立ち
安い豚こまで大好きなミラノ風カツレツが出来ないかと考えました。

ホントに豚こま？柔らかミラノ風カツレツ

…TeaNa… @cook_40199268

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材料

2人分

豚こま肉 200g
塩こしょう少々
a 薄力粉適量
b 卵 1個
b 粉チーズ大さじ1
b パセリ小さじ1/2
c パン粉適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

豚小間に、塩こしょうをしラップの上に2〜3枚くらい広げながら重ねて、上からラップをのせ、綿棒でたたき形を整える。
2

bを混ぜる。パン粉はザルでこす。
3

1が崩れないように、a→b→cの順でつける。
4

オリーブオイルを敷いてこんがり揚げ焼きにする。

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つくれぽ

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2013/08/25 08:38に公開

はじめまして。TeaNaです。大雑把な性格の為、とにかく何はともあれ、簡単にできるものが中心。「アレが食べたい！」「アレまた作って！」と言ってもらえるリピートごはんを目指したいなー☆なんて・・・ブログもたいがい更新してるので、お気軽に遊びに来て頂ければ嬉しいです。http://ameblo.jp/iamai25/（しょーもない事ばかりのブログですので覚悟して）

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