朝カレー(o^^o)
はっぴーくろーばー @cook_40178496
包丁も使わず簡単 時短なのに、煮込んだカレーの味わいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
シャトルシェフで 時間をかけられない時は、離乳食作りで培った技を生かし
お米を炊きながら 野菜を蒸かします(^^)
時間の無い朝などに
手早く 包丁いらずで ジャガイモがほっこり 人参の煮崩れ具合も
良い感じですよ(o^^o)
朝カレー(o^^o)
包丁も使わず簡単 時短なのに、煮込んだカレーの味わいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
シャトルシェフで 時間をかけられない時は、離乳食作りで培った技を生かし
お米を炊きながら 野菜を蒸かします(^^)
時間の無い朝などに
手早く 包丁いらずで ジャガイモがほっこり 人参の煮崩れ具合も
良い感じですよ(o^^o)
作り方
- 1
お米を炊く時に、皮を剥いたジャガイモと人参をお米の上にのせて、炊きます(^^)
- 2
少量のオリーブオイルにニンニクチップを炒めます(^^)取り出します
挽肉とタマネギを炒めます(^^) - 3
お鍋に炒めた ニンニク 挽肉 タマネギ 水(カレールーの表示通り)を入れます(^^)
- 4
お米が炊き上がったら、一緒に蒸し上がった人参とジャガイモを耐熱ボールに取り出します(^^)
- 5
耐熱容器の中のジャガイモと人参をフォークで、小石の大きさに崩します(^^)
- 6
お鍋の中にジャガイモと人参 を入れてカレールーを入れ ルーが溶けるまでかき混ぜながら煮ます(^^)
- 7
☆ポテトサラダを一緒に作る場合☆
お米を炊く時に、蒸かしたジャガイモを一個 サラダボールに取り分けます(^^) - 8
サラダボールのジャガイモをフォークで潰し、薄切りのキュウリとコーンを入れます(^^)
- 9
お酢とマヨネーズをお好みで加え混ぜ合わせて出来上がりです(^^)
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