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生モロヘイヤのジェノベ—ゼソース和え
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生モロヘイヤのジェノベ—ゼソース和え-レシピのメイン写真

生モロヘイヤのジェノベ—ゼソース和え

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

お手軽栄養満点サラダ☆カロチン、ミネラルがたっぷりなモロヘイヤを、抗酸化作用も期待できるジェノベ—ゼソースで和えました。
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材料

1~2人分
  • モロヘイヤ 茎除き、葉のみ生で30g(1/3袋位)
  • ジェノベーゼソース 15g(モロヘイヤの重量の半分を目安に)
  • スマートチーズや粉チーズなど(お好みで) スマートチーズ(プロセスチーズ)なら1個、粉チーズならお好みで適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茎の部分を取り除き、洗って水気を切り、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ジエノベーゼソースを混ぜ、粉チーズ又はプロセスチーズチーズをトッピングすれば出来上がり。トップ写真は生ハム入り。

    • 生モロヘイヤのジェノベ—ゼソース和え作り方2写真
  3. 3

    サニーレタス(レタス)もお勧めです。

    • 生モロヘイヤのジェノベ—ゼソース和え作り方3写真

コツ・ポイント

モロヘイヤは茹でたり、炒めたりするのが一般的?ですが、私は生でもよく頂きます。独特の癖も出ないのでサラダにしても美味しいです。トマト等を添えても、彩りもよく栄養効果UPです。アレンジも歓迎です。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2013/09/01 19:00に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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