お弁当！彩り野菜と豚のピリ辛炒め♬

Name: お弁当！彩り野菜と豚のピリ辛炒め♬
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糸こんにゃく（太目） 200g; 豚肉(薄切り) 100g; 酒(肉の下味用) 大1; しし唐（正味） 20g（6本）; 人参(千切り) 20g; 椎茸 20g（1個）; 赤唐辛子(小口切り) 小1; ●かつおだし(顆粒) 小1/2; ●昆布茶(粉末) 小1/2; ●醤油 大1; ●酒 大1; ●みりん 大1; ●砂糖 大1; ●水 大4; ゴマ油 大1/2; サラダ油 大1/2

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

お弁当におススメの1品です♬豚肉を酒につけると柔かくなるの！試してね♬
このレシピの生い立ち
愛娘の大好きな1品！
お弁当に作ってごらん♬

お弁当！彩り野菜と豚のピリ辛炒め♬

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

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材料

2～3人分

糸こんにゃく（太目） 200g
豚肉(薄切り) 100g
酒(肉の下味用) 大1
しし唐（正味） 20g（6本）
人参(千切り) 20g
椎茸 20g（1個）
赤唐辛子(小口切り) 小1
●かつおだし(顆粒) 小1/2
●昆布茶(粉末) 小1/2
●醤油大1
●酒大1
●みりん大1
●砂糖大1
●水大4
ゴマ油大1/2
サラダ油大1/2

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作り方

1
糸こんにゃくは網にいれ熱湯をかける
湯通しね♬
2
肉を細切りし酒（肉の下味用）をかける
3
しし唐は種・ワタをとり縦に千切り
人参は千切り
椎茸の傘は薄スライス・軸は先の固い部分を切り落とし細かく縦に裂く
4
フライパンに油2種を入れコンニャク・豚肉・椎茸を蓋しながら炒め表面が白くなったら人参・しし唐・赤唐辛子を加え混ぜ合わす
5
●印を加え強火で蓋して煮汁を飛ばして出来上がり！
6
召し上がれ！
お弁当にもね❤

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つくれぽ

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はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

2013/09/13 23:20に公開

愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉こぶ茶しいたけにんじんししとうがらしお肉酒糸こんにゃくトウガラシ

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