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新食感!冷凍蒟蒻ときのこの味ﾎﾟﾝｿﾃｰ
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新食感!冷凍蒟蒻ときのこの味ﾎﾟﾝｿﾃｰ-レシピのメイン写真

新食感!冷凍蒟蒻ときのこの味ﾎﾟﾝｿﾃｰ

★☆えりんこ☆★
★☆えりんこ☆★ @cook_40199748

蒟蒻を冷凍すると....じゅわっと新食感！ﾉﾝｵｲﾙのﾍﾙｼｰﾀﾞｲｴｯﾄ料理です＊
このレシピの生い立ち
蒟蒻の袋には、冷凍しないでくださいって書いてるけど、冷凍したら美味しいと聞き....ﾄﾞｷﾄﾞｷの初挑戦!

じゅわっとした食感が楽しめます(*´∀｀*)

炒めてもよし、焼いてもよし!
冷凍蒟蒻いろいろ活用できそうですね★

蒟蒻を冷凍すると....じゅわっと新食感！ﾉﾝｵｲﾙのﾍﾙｼｰﾀﾞｲｴｯﾄ料理です＊
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蒟蒻の袋には、冷凍しないでくださいって書いてるけど、冷凍したら美味しいと聞き....ﾄﾞｷﾄﾞｷの初挑戦!

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炒めてもよし、焼いてもよし!
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★☆えりんこ☆★
★☆えりんこ☆★ @cook_40199748

蒟蒻を冷凍すると....じゅわっと新食感！ﾉﾝｵｲﾙのﾍﾙｼｰﾀﾞｲｴｯﾄ料理です＊
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蒟蒻の袋には、冷凍しないでくださいって書いてるけど、冷凍したら美味しいと聞き....ﾄﾞｷﾄﾞｷの初挑戦!

じゅわっとした食感が楽しめます(*´∀｀*)

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材料

  1. こんにゃく 200ｇ（1袋）
  2. お好きなきのこ こんにゃくと同量ぐらい
  3. 味ぽん 適量
  4. 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは冷凍しておく→袋ごと流水解凍する

  2. 2

    こんにゃくをサッと茹で（臭みを取るため）鹿の子包丁を入れ、一口大にちぎる。きのこを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    テフロンのフライパンを熱し、こんにゃくを乾煎りする。チリチリいうぐらい～

  4. 4

    きのこを入れて、美味しそうな焼き色がつけば、味ぽんを回しいれる。

  5. 5

    お好みで七味唐辛子をふりかけて、できあがり！

コツ・ポイント

こんにゃくは、冷凍前に下茹でしておいてもOKです♪

今回一口大ですが、スライスしても肉っぽくて美味しいです(*´∀｀*)←切るときは半解凍ぐらいが楽ﾁﾝ♪

きのこは何でもOKですが、ｴﾘﾝｷﾞおすすめですー！

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★☆えりんこ☆★
★☆えりんこ☆★ @cook_40199748
2013/08/29 02:26に公開
普段は節約、簡単、美味しい！たまーに可愛い、本格、美味しい！そんな料理とお菓子が作りたい✳︎ひとりビストロひとり焼き鳥ひとりワインバーばっちこい！＼(^o^)／笑夏でも冬でもこってり煮込み系、濃厚系が大好きです＼(^o^)／
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917387
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