練りごまで、茄子とピーマンのごま照り焼き

Name: 練りごまで、茄子とピーマンのごま照り焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・茄子 1本; ・ピーマン 2個; ＊醤油 小さじ1強; ＊みりん 小さじ1; ＊酒 小さじ1; ＊金ごまねりごま 10g; 金ごま油 適量

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
東京都　ぷち様からのご提案です
金ごま本舗では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。

練りごまで、茄子とピーマンのごま照り焼き

金ごま本舗 @cook_40044652

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

・茄子 1本
・ピーマン 2個
＊醤油小さじ1強
＊みりん小さじ1
＊酒小さじ1
＊金ごまねりごま 10g
金ごま油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

茄子は厚さ1㎝の斜め切り、ピーマンは細い輪切りに。
＊は混ぜ合わせ、タレを作っておく。
2

フライパンに金ごま油を熱し、茄子を入れて両面焼き色が付くまで焼く。
3

ピーマンを加えてタレを回し入れ、全体に絡めながら炒める。
タレが煮詰まってとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

旬の夏野菜で作るご飯の進む一品。
茄子は弱火でじっくり焼くと、とろとろになっておいしさアップです(^^)b

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

金ごま本舗 @cook_40044652

2013/08/27 00:44に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

照り焼きなすピーマン酒ゴマねりごま

似たレシピ

その他のレシピ