∮ご飯がすすむ✰彡鶏の胡麻照り焼き∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿話題入り感謝です✿
ご飯がごはんがススムくん～♬♪
ちょっぴりお酢を利かせた照り焼きです。
お弁当のおかずにも＾＾
このレシピの生い立ち
我が家の定番です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、ひたひたの水に５分だけ浸し水気をよく拭き取る。◇の下味をつけて３０分置く。
- 2
軽く水気を取り薄力粉を揉みこみ、さらに片栗粉をまぶして余分な粉は落とす。
- 3
少し多めのサラダ油を熱したフライパンに鶏肉を皮目から焼く。強めの中火で動かさず３分、香ばしく焼き色がついたら裏返す。
- 4
１～２分焼き、八分程度火が通ったら余分な油を拭き取り、合わせた◆を入れフライパンをゆすりながら全体に絡める。
- 5
とろみがついてきたら黒ごまを全体に振る。ごま油を回し入れて照りが出たら完成♪
- 6
nekolandさんがネギ＆きのこ入りで作ってくれました♬とっても美味しそう♡nekoちゃん有難う✿
-
- 7
<2014/06/09>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿ -
- 8
<2014/08/17>
クックパッドニュースに掲載して頂きました♬有難うございます✿ -
コツ・ポイント
鶏肉は『５分だけ』水に浸すとジューシーになります♪(伊藤家裏技より)
面倒ならば省いても♪
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
リアクション
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♪すすむご飯♪鶏肉のさっぱり照り焼き☆ ♪すすむご飯♪鶏肉のさっぱり照り焼き☆
みんな大好き照り焼きをお酢入れて、さっぱりと仕上げてみた(♡´∀`♡）マヨと相性いいから野菜と一緒にどぞっ(｀･ω･´)
✿えりリンこ✿ -
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その他のレシピ
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