∮エリンギ肉巻き✰にんにく味噌✰照焼き∮

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
照りテリこってり♡
ご飯がごはんがススムくん~♬♪
エリンギでボリュームおかずです^^

このレシピの生い立ち
エリンギを大好きな味付けで肉巻きにしました♪

∮エリンギ肉巻き✰にんにく味噌✰照焼き∮

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このレシピの生い立ち
エリンギを大好きな味付けで肉巻きにしました♪

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材料

2人/8本分
  1. 豚薄切り肉 4枚
  2. エリンギ (小)2本
  3. 塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 大匙1
  6. 大匙1
  7. ◆にんにく 擦りおろし1片分
  8. ◆砂糖 大匙1.5
  9. ◆味噌 大匙1
  10. ◆醤油 大匙1
  11. ◆酒 50cc
  12. 本みりん 大匙1/2
  13. (白)炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に4等分に切る。

  2. 2

    豚肉を幅半分に切り、片面に軽く塩コショウをし、エリンギをのせて斜めに巻き、薄く片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、巻き終わりをしっかり焼きつける。

  4. 4

    時々転がして全体に焼き目をつける。酒を振って蓋をし、3分位蒸し焼きにする。

  5. 5

    合わせた◆を入れて煮絡める。みりんを回し入れ、照りが出たらひねりごまを振って完成♪

  6. 6

    醤油甘辛味♪
    レシピID:19674119

  7. 7

    あっちまちゃんが玉ねぎ&人参も入れてガッツリ系☆丼モノアレンジしてくれました❤有難う^^

  8. 8

    <2010/09/29>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

たれは多めです♪
味付けはお好みで加減してください<ペコリ>

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今日つくる
矢切のねぎちゃん
に公開
自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事、作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません。心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
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