レタスのマリネ★覚書
のんべぇゴルファー @cook_40155520
すぐに分量を忘れてしまうので、覚書です。
レシピ以外ですが、トマトを加えたり油をオリーブ油に変えても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなレタスのマリネを、家庭で作ってタップリ食べたくて考えました。
レタスのマリネ★覚書
すぐに分量を忘れてしまうので、覚書です。
レシピ以外ですが、トマトを加えたり油をオリーブ油に変えても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなレタスのマリネを、家庭で作ってタップリ食べたくて考えました。
作り方
- 1
タッパーに★の調味料を混ぜておく。
(我が家はやさしいお酢なので、普通の米酢は少なめの方が良いかも) - 2
玉ねぎをスライスして水にさらし、絞って１に加える。
- 3
洗ったレタスをしっかり水気をきり、一口大にちぎって、１に加える。
- 4
ハムを一口大に切り、１に加える。
後は冷蔵庫で冷やしながら、ときどき混ぜる。 - 5
冷えたら出来上がり。お好みで黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
玉ねぎ→レタス→ハムの順で漬けてください。
レタスはしんなりするので、我が家はたっぷりです。
味が馴染むとより美味しい気がするので、前日や朝に作って夜食べるぐらいが好きです。
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