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ボイルウィンナー-レシピのメイン写真

ボイルウィンナー

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

付け合わせにソテーを添えました。

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メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

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材料

4人分
  • ボイルウィンナー 8本(約140g)
  • トマトケチャップ 12g
  • 付)ソテー
  • グリーンアスパラ 60g
  • 赤ピーマン 32g
  • 黄色ピーマン 32g
  • サラダ油 4g
  • 食塩 0.4g
  • こしょう 0.04g
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしウインナーを茹でる。

  2. 2

    ケチャップを器によそう(ウインナーにかけてもOK)。

  3. 3

    盛り付ける。

  4. 4

    【付け合せ】
    アスパラは根元の硬い部分~4㎝位までピーラーで皮を剥き、3㎝斜めにカットする。

  5. 5

    アスパラ、赤ピーマン黄ピーマンをそれぞれさっと茹でる。

  6. 6

    フライパンに油を敷き、塩コショウで炒める。

  7. 7

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

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グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
2013/09/04 07:28に公開
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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このレシピのキーワード

アスパラ ピーマン ソーセージ ケチャップ

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