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紹興酒で野菜炒め
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紹興酒で野菜炒め-レシピのメイン写真

紹興酒で野菜炒め

さざえ2007
さざえ2007 @cook_40035687

ちょっぴり中華な野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
お酒の代わりに紹興酒で美味しく出来ました

ちょっぴり中華な野菜炒めです。
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紹興酒で野菜炒め

さざえ2007
さざえ2007 @cook_40035687

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材料

  • 紹興酒 塔牌 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ3
  • 砂糖 少々
  • じゃがいも 2個
  • 人参 半分
  • ピーマン 2個
  • 挽肉 50g
  • にんにく お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜は、細い千切りにします。
    (にんにくも野菜よ同じ千切りで)

  2. 2

    挽肉、野菜を炒めます。焦げ付かないように注意して下さい

    • 紹興酒で野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    5分ほど炒め、野菜に火が通ったら、
    紹興酒→めんつゆ→砂糖の順番で味付けします。

  4. 4

    さらに、5分ほど炒め完成です。

コツ・ポイント

野菜が焦げないように注意して下さい。
(特に、じゃがいも)

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さざえ2007
さざえ2007 @cook_40035687
2009/07/08 05:27に公開
結婚7年目の主婦です☆いろんなレシピで美味しいご飯が食べたい!!
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 にんじん ピーマン じゃがいも にんにく

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