レアーチーズケーキ
酸味が聞いて美味しい♡
このレシピの生い立ち
レアーチーズケーキ好きだから
食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
クリームチーズとバターを常温にしておく
<レンジで10秒温めて戻してもよい！>
ゼラチンと水を混ぜておく - 2
型にはみ出るようにサランラップをひく
クッキーを砕き、バターと混ぜて型に綺麗にひく
冷蔵庫でひやしておく - 3
クリームチーズをなめらかにする
レモン果汁と生クリームとクリームチーズにいれる都度、よく混ぜる - 4
ゼラチンをレンジで10秒温めて元に戻す
それを混ぜ合わせたクリームチーズにいれてまたよくまぜる - 5
冷やしておいた型に流し込み平にし、2〜3時間ひらす
それしたら完成( *´艸｀)
コツ・ポイント
レモン果汁少し少なめでゼラチン少し少なめがなめらかで酸味が効きすぎずおいしいかもしれません
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