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秋の苦味がたまらない☆ばくだんご飯
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秋の苦味がたまらない☆ばくだんご飯-レシピのメイン写真

秋の苦味がたまらない☆ばくだんご飯

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

秋におすすめの献立
このレシピの生い立ち
かやくご飯に季節完成を出すために銀杏を加えてみました。

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材料

4人
  • ごぼう 1/3本
  • にんじん 1/2本
  • しらたき 1/2袋
  • 椎茸 4枚
  • ぎんなん 15個位
  • 鶏肉 70グラム
  • 酒 大1
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • キビ砂糖 ひとつまみ
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    人参はいちょう切り、ごぼうはささがき、しいたけは薄切り、しらたき4〜5センチにきる
    鶏肉は塩を軽くふり2センチにきる

  2. 2

    お鍋に銀杏以外具を入れて水をひたひたになるまでいれる。全ての調味料をなべにいれ、中火で煮る
    沸騰したら火をとめる

  3. 3

    煮た具材をザルに移し、汁は炊飯器のお米のうえにいれる。水を2合の目盛りまでいれ最後に具材をいれ混ぜる。スイッチONで完成

コツ・ポイント

銀杏は市販の缶詰を使うと手間が省けます

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ままちん★
ままちん★ @cook_40140611
2018/09/26 06:03に公開
永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理学習、草月流理事、クックパッド、キッチンスター資格、美しい日本の家庭料理、食育、イタリア料理と和食のコラボを目指します。おもてなしを家庭料理で迎える。中国、韓国、メキシコ、にホームスティの経験あり、アメリカ、を始め受けいれを多数経験。ホームヘルパー資格
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう しいたけ にんじん 白滝 酒 たかきび ぎんなん 米

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