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m秋鮭の白子バター醤油
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m秋鮭の白子バター醤油-レシピのメイン写真

m秋鮭の白子バター醤油

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

とっても簡単!おいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
秋鮭の白子が安くで売っていたので♪

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m秋鮭の白子バター醤油

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材料

1人分
  • 白子(鮭) 100g
  • 小麦粉 適量
  • しょうゆ 小さじ1~
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    秋鮭は筋を綺麗に洗う。(塩でこするように洗うと落ちやすいです)

    • m秋鮭の白子バター醤油作り方1写真
  2. 2

    ①を熱湯で10秒ほど湯通しし、冷水にあげる。

  3. 3

    ※ポン酢で食べる場合は、塩でしっかりもみ洗いして、30秒くらいゆがいて下さい。

  4. 4

    ②の白子の水気をふき、適当な大きさに切る。今回は100gと小さめなので4等分にしました。

    • m秋鮭の白子バター醤油作り方4写真
  5. 5

    ④に小麦粉をまぶす。

    • m秋鮭の白子バター醤油作り方5写真
  6. 6

    フライパンにバターを溶かし、⑤の白子を中火で焼く。

  7. 7

    両面きつね色に焼けたら火を弱め、しょうゆで味と香りをつける。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2013/09/06 22:46に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

鮭 バター 小麦粉 白子

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