スモークオイスターの春巻き

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

スモークオイスターが余ったので春巻きの皮で包んで熱々のおつまみにしてみました
このレシピの生い立ち
スモークオイスターやスモークサーモン、ビーフジャーキーなどの食材が余った時にちょっとしたおつまみを良く作ります
その中の一品です

スモークオイスターの春巻き

スモークオイスターが余ったので春巻きの皮で包んで熱々のおつまみにしてみました
このレシピの生い立ち
スモークオイスターやスモークサーモン、ビーフジャーキーなどの食材が余った時にちょっとしたおつまみを良く作ります
その中の一品です

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材料

二人分
  1. スモークオイスター 2個
  2. 春巻きの皮 1枚
  3. 大葉 2枚
  4. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  5. 水に溶いた小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を半分に切ります

  2. 2

    1の皮に大葉をのせその上にスモークサーモンを乗せて水で説いた小麦粉を塗って巻きます

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、春巻きの皮に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです

コツ・ポイント

春巻きの皮をパリッと焼いてくださいね

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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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