アガーを使って、わらびもち風デザートです。きなこと黒蜜でいただきます。2歳の子供は、ぱくぱくフォークで食べています。
このレシピの生い立ち
アガーのすこしもちもちしている食感がわらびもちに似ていて好きです。夏はアガーを使ってミルクゼリーか、わらびもちを交互に作っています。