小鍋に白餡を入れ、火にかけ、ヘラで練りながら餡を温め、そこに砂糖を加え、触って手の甲にくっつかなくなるまでよく練る。

水(約大さじ2)で溶いた白玉粉を加え、再度よく練り、手の甲にくっつかなくなったら火を止め、あら熱をとる。

触れる程の温かさになったら、乾かないよう丸めてラップをして出来上がり！

着色するときは使いたい着色料を水で溶かし、練りきりの生地をちぎってつけて折り込み混ぜていきます。