パパ大絶賛！旨過ぎ☆マドレーヌ☆
焼きたてはサクッフワッ♪とても美味しいマドレーヌです♪私が作ってきた中で一番美味かも！ぜひ作って食べてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
きび砂糖を使ったおいしいお菓子が作りたくて･･･。
子供の好きなマドレーヌを作りました。
材料の配合を試行錯誤して完成です。
焼き立ては母が昔作ってくれたマドレーヌの食感を思い出しました。
パパ大絶賛！旨過ぎ☆マドレーヌ☆
焼きたてはサクッフワッ♪とても美味しいマドレーヌです♪私が作ってきた中で一番美味かも！ぜひ作って食べてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
きび砂糖を使ったおいしいお菓子が作りたくて･･･。
子供の好きなマドレーヌを作りました。
材料の配合を試行錯誤して完成です。
焼き立ては母が昔作ってくれたマドレーヌの食感を思い出しました。
作り方
- 1
ボウルに卵を入れてほぐしてプレミアムきび砂糖、はちみつを入れてよく混ぜる。
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- 2
１に牛乳も入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜる。溶かしバターも加えてしっかり混ぜる。
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- 3
オーブンを１８０度で１０分くらい予熱する。
その間にカップに６～７分目まで入れる。写真は使用したカップです。 -
- 4
１８０度のオーブンで約１３～１５分焼いて出来上がり。
最後に爪楊枝をさして生地がついてこないのを確認。 -
- 5
出来上がったら粗熱を取ってボウルをかぶせて冷ます。
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- 6
焼きたてはサクッとふわっとした食感です。時間が経つとやはりどうしても表面がべたついてしまいます。お味はとーっても美味♪♪
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- 7
ぜひぜひ焼きたても食べてみてくださいね。
焼きたてのサクッフワ食感、時間の経ったしっとり食感、二度の食感が楽しめます♪ - 8
※一度に焼けないときは二回に分けてもオッケーです。
その時は生地の入ったボウルにラップをかけて乾燥を防いでくださいね。 - 9
主人、息子、妹、母に食べてもらいました。みんな美味しいと言ってくれました。きび砂糖の味を味わえるマドレーヌです。嬉しぃ♪
- 10
ちなみに私の使った蜂蜜はサクラ印のカナダ産純粋はちみつです！
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- 11
今回は溶かしたバターに「明治 コーンソフト(マーガリンの有塩)」を使用してます。
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- 12
モニターで当たったきび砂糖＆黒蜜です！！
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- 13
ID:18823174
姉妹品の米粉のマドレーヌも宜しくお願いします！もちろんきび砂糖を使ってます。美味しいですよ。 - 14
09.07.07 友達のゆめちよちゃんが作ってくれました。ご両親＆娘ちゃんに大好評。嬉しいお言葉を頂きました♪ありが㌧♪
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09.07.13 友達のえころすけちゃんが作ってくれました。
娘ちゃんも喜んでもらえて嬉しかったです！ありがとう～★ -
- 16
09.07.28
手順２ではったい粉大さじ２を混ぜて焼きました。はったい粉の味はしなくて、美味しく出来ました。 - 17
09.07.28
息子の晩ご飯に出したら３個半も食べてくれました。ビックリです。ちなみに同じ大きさのカップです。 -
コツ・ポイント
きび砂糖を使っているのでコクがありミネラル分も豊富♪子供のおやつにもいいかも！ 卵はＭサイズ使う場合、Ｍサイズの卵を２個、牛乳は大さじ１にしてください。生地を８分目まで入れるとカップから溢れてしまうので、６～７分目くらいで入れてくださいね。
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