作り方
- 1
お米を1合洗ったら、一口の大きさに切った筍を入れます。
- 2
白だしとお酒を一回り入れて炊飯ジャーにセットします。
- 3
炊きあがったら出来上がりです。
コツ・ポイント
白だしは入れ過ぎると焦げてしまいますので少な目に。
お焦げもまた美味しいですけど、綺麗に仕上げるのでしたら少な目が良いと思います。
ほんのりと筍と白だしの風味が香るくらいがお上品です。
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