とん汁風?!野菜スープ

m.lee
m.lee @cook_40040166

豚肉の入っていないとん汁・・・。

このレシピの生い立ち
健康志向になった夫のリクエストで作りました。

とん汁風?!野菜スープ

豚肉の入っていないとん汁・・・。

このレシピの生い立ち
健康志向になった夫のリクエストで作りました。

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 人参 1/2
  3. 大根 1/4
  4. こんにゃく 1パック
  5. ねぎ 2本
  6. しょうゆ 適量
  7. みそ 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐・こんにゃく・野菜は食べやすいサイズにカットする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ人参・ねぎを炒める。

  3. 3

    鍋のお水が沸騰したら大根をいれ、柔らかくする。

  4. 4

    3にこんにゃくと2を入れる。

  5. 5

    4にしょうゆを入れる。

  6. 6

    5にみそをいれる。

  7. 7

    最後に豆腐をいれ、豆腐に味がしみこんだら出来上がり。

コツ・ポイント

バナナ以外でも、りんご・ブルーベリー・いちごなどでもおいしいですよ☆

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m.lee
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夫はイギリス人。食生活の違いが大きいですが、2人で楽しめる食事をがんばって作ってます☆
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