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柿の包み揚げ・春巻き
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柿の包み揚げ・春巻き-レシピのメイン写真

柿の包み揚げ・春巻き

茨城をたべよう
茨城をたべよう @cook_40163030

生食だけじゃない!柿を使った揚げ物をぜひご賞味ください。
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かすみがうら市の柿生産者 女性農業士

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柿の包み揚げ・春巻き

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材料

  • 包み揚げ
  • 柿 1個
  • プロセスチーズ 20枚
  • 餃子の皮 20枚
  • 揚げ油 適量
  • 春巻き
  • 柿 1個
  • プロセスチーズ 20枚
  • インゲン豆 20本
  • 春巻きの皮 20枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    (共通)柿は皮をむき、拍子切りにする。

  2. 2

    チーズも柿と同様に拍子切りにする。

  3. 3

    包み揚げは、餃子の皮の周りに水をつけ、柿とチーズを置き、餃子を作る要領で包みこみ、しっかりとふちをつける。

  4. 4

    油を180°に熱し、3を揚げる。

  5. 5

    春巻きは、春巻きの皮の上にハム、柿、インゲン、チーズを並べ、春巻きを作る要領で皮を巻き、低温からゆっくり揚げる。

コツ・ポイント

お好みの柿でお試しください。
★富有
★常陸柿匠・星霜柿
★下妻棚栽培太秋
★西村早生
★早秋
★太秋
★松本早生富有

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茨城をたべよう
茨城をたべよう @cook_40163030
2018/09/27 05:13に公開
茨城県には、全国第1位の生産量を誇るメロン、れんこんをはじめ、全国屈指のシェアを誇る農産物がたくさんあります。おいしい食の宝庫・茨城の大地が育んだ食材を使ったとっておきのレシピを皆さんにご紹介します。★茨城県のおいしいものは「いばたべ」で検索♪【茨城をたべよう いばらき食と農のポータルサイト】https://www.ibaraki-shokusai.net/
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このレシピのキーワード

春巻 柿 いんげん豆

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