チーズとグレープフルーツのサラダ
まめ＆Peas @cook_40052300
彩りよくシンプルな味付けで白ワインなどのお供に！
このレシピの生い立ち
コルビージャックをひとかたまり買ったのでこの色合いを生かしていろいろアレンジしてみようと思い、家にある材料を組み合わせてみました。
チーズとグレープフルーツのサラダ
彩りよくシンプルな味付けで白ワインなどのお供に！
このレシピの生い立ち
コルビージャックをひとかたまり買ったのでこの色合いを生かしていろいろアレンジしてみようと思い、家にある材料を組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズ、グレープフルーツ、アボカドを食べやすい大きさにカット。パプリカは小さめの千切りに。
- 2
ボウルにすべての材料を入れて、アボカド、チーズが崩れないように混ぜ合わせる。
- 3
チーズは今回はオレンジのまだらがキレイな「コルビージャック」を使いました。
チェダーやゴーダなども合いそうです。 -
- 4
オリーブオイル以外にもナッツ系オイル、アボカドオイルなどいろいろバリエーション楽しんでください。
- 5
白いグレープフルーツの場合はパプリカを赤にする、トマトを加えるなどすると色合いのバランスがとれると思います(^-^)v
コツ・ポイント
グレープフルーツの酸味がドレッシングがわりになるのでオリーブオイルと塩だけでシンプルな味付けにしてみました。
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