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弁当に☆ナス焼きのチーズのせ
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弁当に☆ナス焼きのチーズのせ-レシピのメイン写真

弁当に☆ナス焼きのチーズのせ

はらださの
はらださの @cook_40183688

アク抜きなしで簡単に☆冷めても美味しいスライスチーズで〜
このレシピの生い立ち
手間なく簡単にできる一品です
普通のスライスチーズも熱で一旦溶けますよ♪

アク抜きなしで簡単に☆冷めても美味しいスライスチーズで〜
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手間なく簡単にできる一品です
普通のスライスチーズも熱で一旦溶けますよ♪

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はらださの
はらださの @cook_40183688

アク抜きなしで簡単に☆冷めても美味しいスライスチーズで〜
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手間なく簡単にできる一品です
普通のスライスチーズも熱で一旦溶けますよ♪

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材料

ナス1本分
  • ナス 1本
  • 有機オリーブオイル 大さじ1
  • 天然塩 少々
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
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作り方

  1. 1

    ナスを輪切りし、すぐにオリーブオイルを入れたフライパンへ並べ、表面に塩をふりかけて中火で焼いていく

    • 弁当に☆ナス焼きのチーズのせ作り方1写真
  2. 2

    たまに返して焼き色をつけ、塩を振っていない側に折り分けたスライスチーズをのせる

    • 弁当に☆ナス焼きのチーズのせ作り方2写真
  3. 3

    チーズをのせて約1分で火を止める
    余熱でチーズが溶けていく

    • 弁当に☆ナス焼きのチーズのせ作り方3写真

コツ・ポイント

ナスが細めの場合は、斜め切りにして表面積を大きくして下さい
切ってから時間が経つとアクがでるので、素早く塩をふって焼きはじめます
焼く時、オリーブオイルは一部でも付くようにします
付かなければ上からかけて下さい

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2018/09/25 21:29に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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なす スライスチーズ

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