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チコリーボートサラダ❤
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チコリーボートサラダ❤-レシピのメイン写真

チコリーボートサラダ❤

SuNaoちゃん
SuNaoちゃん @cook_40194027

ワインを飲む時の前菜に❤
このレシピの生い立ち
娘が浮腫みやすいのでチコリー料理を沢山考えています。

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材料

二人分
  • チコリー 6枚
  • 人参 1本
  • イタリアンパセリやスプラウト 適量
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • ビネガーまたは米酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • イクラ 適量
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作り方

  1. 1

    チコリーは洗って水をきっておく。
    人参はピーラーで薄切りにしておく。

  2. 2

    人参にビネガー、オリーブオイル、パルメザンチーズを入れて、しんなりするまで冷蔵庫に入れておく。(20分くらい)

  3. 3

    食べる直前に、チコリーに、人参、イタリアンパセリ、イクラをのせて、食卓にだす。

コツ・ポイント

チコリーはお酒を飲む時の浮腫みよぼうに良いです。
イクラのかわりにレーズンでも。

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SuNaoちゃん
SuNaoちゃん @cook_40194027
2015/09/21 09:17に公開
お料理大好きバカで日々研究中の主婦歴20年超えの21歳娘ちゃんのオカンです。旬なものを美味しく食べるのがゆういつの趣味です。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん いくら イタリアンパセリ スプラウト

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