ニラの贅沢漬け
ニラの茎のみを使用した贅沢漬け
このレシピの生い立ち
長雨でニラが倒れてしまい、刈り払いしなければならないので、勿体ないので有効利用の為！！
作り方
- 1
長雨で倒れてしまったので！！
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- 2
倒れたニラの茎だけを採取！！
-
- 3
綺麗に整理する。
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- 4
１０㎝程に切る。
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- 5
ジプロップに入れニンニクはスライス・鷹の爪は輪切りにします。
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- 6
全部の材料を入れ、モミモミ、空気を抜いて密封し一晩冷蔵庫へ！！
完成です。 -
コツ・ポイント
ニラの葉を入れても良いのですが歯に詰まるので、茎だけだと問題なく美味しく酒のつまみに最高です。
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