簡単！オムレツライス
ぎんさま @cook_40052052
今回は弁当用と2種類同時に作りました。巻かずに混ぜるだけで簡単に！
このレシピの生い立ち
鶏のそぼろが冷蔵庫に残っていたので、ケチャップライスの肉の代わりに入れたら美味しかったので卵を混ぜて、弁当用オムライスとオムレツライスにしてみました。
簡単！オムレツライス
今回は弁当用と2種類同時に作りました。巻かずに混ぜるだけで簡単に！
このレシピの生い立ち
鶏のそぼろが冷蔵庫に残っていたので、ケチャップライスの肉の代わりに入れたら美味しかったので卵を混ぜて、弁当用オムライスとオムレツライスにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のそぼろ（無ければ合い挽き等何でも大丈夫です）と玉ねぎのみじん切りを用意して
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- 2
フライパンにバターｏｒマーガリンを熱して肉と玉ねぎを良く炒め軽く塩コショウします
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- 3
醤油大１を入れてから熱いご飯を入れて全体を良く混ぜます
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- 4
ケチャップをお好みの量入れて更に混ぜて全体に混ざったらケチャップライスの完成
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- 5
卵（2個）に牛乳（少々）塩コショウ少々を入れて、良く混ぜてからバターを熱したプライパンに入れ、弁当箱に一旦入れたライスを
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- 6
卵に乗せて玉子が半熟を超えたらフライパンを斜めにしながら弁当箱に戻して形を整えてケチャップをお好みで掛けて完成
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- 7
残ったライスに溶き卵（2個～3個）を入れて軽く混ぜて半熟になったら
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- 8
器に盛って形を整えてケチャップをお好みで掛けて完成！
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コツ・ポイント
鶏のそぼろレシピは私のレシピの中の日本料理内８ページにある「簡単！鶏のそぼろ（弁当用）」を参照願います。ミンチ肉から作る場合はみりん大１醤油大１酒大１を入れて玉ねぎと一緒に炒めて下さい。卵を入れたら焼きすぎない事、焼き飯になってしまいます。
つくれぽ
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