野菜とタンパク質を一度にとりたい、簡単に作りたかったため考えました。油なしでヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
子供にキャベツをたくさん食べさせたいので作っています。塩こしょうで最初は山盛だったキャベツも火が通ると量が落ち着きます。目玉焼きにかけたい調味料が家族内で違うので食べるときにそのまま派（塩こしょう派）と醤油派、ソース派が自由に選べます。