オーブンを220℃に予熱します。

バターは小さく切り、(1㎝角ぐらい)冷蔵庫に入れ冷やしておきます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。（省いてもOKです）

バターを入れ、手で擦るように混ぜ、そぼろ状にします。

砂糖を加えて混ぜ、さらに牛乳を入れてひとまとめにします。

1.5㎝ぐらいの厚さに伸ばし、成型します。

オーブンで約15分焼きます。