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シンプルなスコーン-レシピのメイン写真

シンプルなスコーン

*ハロウィン*
*ハロウィン* @cook_40197467

色々なジャムに合うプレーンのスコーンです。ワンボウルで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
知っていたスコーンのレシピを参考にしました。

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色々なジャムに合うプレーンのスコーンです。ワンボウルで簡単にできます。
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材料

約9個分
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 5g
  • バター(マーガリン) 40g
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 80ml
  • 牛乳(艶出し用) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを220℃に予熱します。

  2. 2

    バターは小さく切り、(1㎝角ぐらい)冷蔵庫に入れ冷やしておきます。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。(省いてもOKです)

  4. 4

    バターを入れ、手で擦るように混ぜ、そぼろ状にします。

  5. 5

    砂糖を加えて混ぜ、さらに牛乳を入れてひとまとめにします。

  6. 6

    1.5㎝ぐらいの厚さに伸ばし、成型します。

  7. 7

    オーブンで約15分焼きます。

コツ・ポイント

牛乳を加えてからは、こねずにまとめるだけで大丈夫です。
バターはよく冷やしておきます。

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*ハロウィン*
*ハロウィン* @cook_40197467
2015/09/21 07:01に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 薄力粉

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