粉豆腐入りの旨味溢れるハンバーグ

Name: 粉豆腐入りの旨味溢れるハンバーグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 基本の肉だね（ID：18923732） 300g; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個~; 大根おろし 1カップ; 「新あさひ粉豆腐」 大1; ポン酢 大1

きらり流れ星 @cook_40039537

粉豆腐で栄養ばっちり！なめたけで旨味を出したハンバーグです。

このレシピの生い立ち
粉豆腐を使ったレシピ。
肉ダネのほかにソースにも使用。

粉豆腐で栄養ばっちり！なめたけで旨味を出したハンバーグです。

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粉豆腐を使ったレシピ。
肉ダネのほかにソースにも使用。

粉豆腐入りの旨味溢れるハンバーグ

きらり流れ星 @cook_40039537

粉豆腐で栄養ばっちり！なめたけで旨味を出したハンバーグです。

このレシピの生い立ち
粉豆腐を使ったレシピ。
肉ダネのほかにソースにも使用。

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粉豆腐を使ったレシピ。
肉ダネのほかにソースにも使用。

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材料

2人分

基本の肉だね（ID：18923732） 300g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個~
今回のおろしソース
大根おろし 1カップ
「新あさひ粉豆腐」大1
ポン酢大1

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにしてレンジ1分。
2

基本の肉ダネに混ぜて形成して焼く。
盛り付ける。
3

肉汁が残っているフライパンに好みの調味料を入れてソースにする。
4

盛り付けたハンバーグの上にかける。
5

今回は大根おろしに粉豆腐を混ぜてポン酢であえたおろしソースにしました。
6
照り焼きソースをかけてみました。

コツ・ポイント

玉ねぎをたくさん入れたほうが柔らかくほっこりします。
生の玉ねぎでも美味しいですよ。
ソースもいろんなアレンジ・バージョンを楽しんでくださいね
粉豆腐がなければこうや豆腐をすりおろして使ってみてくださいね

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2015/09/21 08:48に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

ハンバーグ大根おろしお肉粉豆腐玉ねぎ

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