ウインナー・ピーマンは5mm角に切り、玉ねぎは荒めのみじん切りにする☆

フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを加え、ウインナー→玉ねぎ→ピーマンの順に炒める☆チリペッパーはお好みで加える☆

フライパンにバターを入れて、ご飯を加えて炒める☆(出来る限りパラパラになるように頑張って☆)

塩・こしょうを加えて混ぜて、ケチャップを大さじ1程度加えてよく混ぜたら、お皿に盛る☆

フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、卵と牛乳をよ〜く混ぜて、フライパンに投入しフライパンを大きくゆすりながら混ぜる☆

卵が半熟になってきたら、ある程度長方形に成型してご飯の上に上手にのせたら出来上がり☆