作り方
- 1
すべての調味料を鍋に入れる。お砂糖が溶けるまで、火を通す。
- 2
冷めたら、保存できる容器にうつす。煮魚をするときは、切り身の魚がかぶるぐらい入れて、沸騰させて魚に火を通す。
コツ・ポイント
お砂糖が溶けるまで、火を通す時に沸騰はさせないようにしてください。
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ぶり、たい、かれい…何でもいけます。
このレシピの生い立ち
義父から教えてもらったものです。
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