洋風★明太ポテト春巻き
アイちゃんズ @cook_40052213
明太子とシャキッとポテト♡
間違いない♡
このレシピの生い立ち
洋風な春巻きが食べたくて作りました♡
春巻きって、中の具を何いれても美味しいですよね♡
洋風★明太ポテト春巻き
明太子とシャキッとポテト♡
間違いない♡
このレシピの生い立ち
洋風な春巻きが食べたくて作りました♡
春巻きって、中の具を何いれても美味しいですよね♡
アプリでひらく作り方
- 1
千切りジャガイモはサッと水に浸し、キッチンペーパーで水気をとる。
- 2
フライパンにバター適量をとかし、ジャガイモを炒め、透明感がでたら、潰した明太子をいれる。
-
- 3
しめじも入れてサッと炒め、小麦粉をまぶす。
-
- 4
牛乳を入れて混ぜ、水気を飛ばしたら火を止める。
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- 5
春巻きの皮の真ん中よりやや手前に具をおく。（バジルがあったので入れてみました。）
-
- 6
水溶き小麦粉をノリがわりにしっかりとめる。
-
- 7
こんな感じ♡
他の具の春巻きも作りました♡ -
- 8
多めの油で焼き上げにします。
揚げる方が綺麗にキツネ色になりますね♡ -
- 9
明太味が美味しい♡
-
コツ・ポイント
ジャガイモをシャキッとさせたいので、炒めすぎに注意です。
つくれぽ
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