茶蕎麦の山かけ

symmar125
symmar125 @cook_40053981

茶蕎麦、山かけ
このレシピの生い立ち
明日は血液検査、血糖値の上がらぬよう今夜はノンアルコールで茶蕎麦を一杯

暑い夏でも爽やかに食べられます

茶蕎麦の山かけ

茶蕎麦、山かけ
このレシピの生い立ち
明日は血液検査、血糖値の上がらぬよう今夜はノンアルコールで茶蕎麦を一杯

暑い夏でも爽やかに食べられます

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材料

1人分
  1. 干し茶蕎麦 100gほど
  2. 長芋 適量
  3. ネギ 適量
  4. きざみのり 少々
  5. 麺つゆ 適量
  6. 麺つゆに応じて

作り方

  1. 1

    予め器に麺つゆを水で割っておく

  2. 2

    ネギを刻んで長芋を摺り下ろす

  3. 3

    茶蕎麦が茹で上がったら手早く水洗して水を切り盛りつける

コツ・ポイント

好みでワサビも

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symmar125
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作るも食べるも楽しみ。美味しい酒と肴があればOK (^_^)
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