トロトロかぼちゃのミートソースグラタン
ゆいマミ➰ @cook_40101775
味付けはミートソース缶なので間違いなし。かぼちゃの美味しい季節に是非(*^O^*)
このレシピの生い立ち
実は娘が歯痛で柔らかいものをご所望なので、考えたメニューです。
トロトロかぼちゃのミートソースグラタン
味付けはミートソース缶なので間違いなし。かぼちゃの美味しい季節に是非(*^O^*)
このレシピの生い立ち
実は娘が歯痛で柔らかいものをご所望なので、考えたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮と種を取り、適当な大きさに切り5分チンする
- 2
玉ねぎをみじん切りし、バターで炒める（先に1分ほどチンすると時短）
- 3
合挽肉を加え、胡椒をふり一旦火を止める
- 4
柔らかくなったかぼちゃを加え、マッシャーなどでつぶす
- 5
再び火をつけ、牛乳を加えてトロトロにする（マッシュポテトの要領）
- 6
グラタン皿にトロトロかぼちゃを広げ、上からミートソースをかけ、チーズをのせ、パン粉をふる
- 7
トースターで10分弱、焦げ目がついたらOK
コツ・ポイント
牛乳をたくさん入れるほどトロトロの出来上がりになります。
食感が欲しい方は、潰す前のかぼちゃを少し取り分け、角切りにして混ぜてもgoodです。
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