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ミニトマトのマリネ
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ミニトマトのマリネ-レシピのメイン写真

ミニトマトのマリネ

オハナハン
オハナハン @cook_40205835

簡単ですが生バジルを使うことでお洒落な一品に♪箸休めやおやつにピッタリです。
このレシピの生い立ち
友人が作ってきてくれて虜になってしまいレシピを教えてもらいました。ピザパーティーの箸休めで出したところ大好評でした。

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友人が作ってきてくれて虜になってしまいレシピを教えてもらいました。ピザパーティーの箸休めで出したところ大好評でした。

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ミニトマトのマリネ

オハナハン
オハナハン @cook_40205835

簡単ですが生バジルを使うことでお洒落な一品に♪箸休めやおやつにピッタリです。
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友人が作ってきてくれて虜になってしまいレシピを教えてもらいました。ピザパーティーの箸休めで出したところ大好評でした。

簡単ですが生バジルを使うことでお洒落な一品に♪箸休めやおやつにピッタリです。
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材料

ミニトマト40個分
  • ミニトマト 40個
  • 酢 大さじ4
  • オリゴ糖 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 10粒くらい
  • 生バジルの葉 5枚くらい
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きします。鍋にお湯を沸かしたら火を止めてトマトを入れ20秒程放置。ヒビが入るのでそこから皮を剥いていきます。

  2. 2

    ミニトマト以外の材料をタッパに混ぜておきます。（味のバランスはお好みで調節してくださいね）

  3. 3

    ②に①を入れて一晩冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
    （写真は飾付けに分量外の生バジルを添えました）

コツ・ポイント

コツはとくにありません。私はあまり酸っぱいのが得意ではないのでこのレシピはちょっと甘めになってます。味のバランスはお好みで調節してください。冷蔵庫で十分に冷やして食べるとおいしいです。

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オハナハン
オハナハン @cook_40205835
2013/09/01 07:54に公開
食べること大好きです！お料理はまあまあ好きですがメニューを考えるのがニガテです(x_x;)そんな私の強い味方！クックパッド!!おかげでいろんなお料理に挑戦して家族に振舞っています♪
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト フレッシュバジル

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