しっとりなめらか☆鍋ひとつでポテトサラダ
しっとりなめらかな口当たり
このレシピの生い立ち
じゃがいもを買い置きしてた事に気付いて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき煮えやすいように1㌢幅位に切り水洗いして鍋に入れておき、にんじんはいちょう切り、きゅうりは半月切り
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- 2
鍋にたっぷりの水を入れ、にんじんはアルミホイルにくるんでじゃがいもと一緒に、最初は強火で沸騰したら中火にして茹でます。
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- 3
じゃがいもが柔らかくなったら火を止めお湯を捨てる。アルミホイルからにんじんを出します。
- 4
※お湯を捨てる時は、鍋に蓋をして少しすき間を開けて傾けると中の材料が落ちなくていいですよ。
- 5
鍋をガスにかけ、火を弱火にして鍋を揺すりながら焦げないように注意して水分を飛ばします。じゃがいもがホクホクなったらOK
- 6
①を入れ、すりこぎか麺棒等でつぶし少し冷まします。冷めたらじゃがいもを手前に寄せて少し鍋を傾け②③を入れて混ぜます。
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- 7
きゅうりを入れてマヨネーズを全体に混ぜ合わせて出来上がり。
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- 8
じゃがいも
レシピID：19101057 -
- 9
[じゃがいもレシピ]
じゃがいもとわかめの味噌汁
ID19852076 - 10
「なめらかポテトサラダ」人気検索でトップ10入りしました♪検索して下さった方々に感謝です。ありがとうございます♪
コツ・ポイント
酢を入れる事でスーパーの惣菜のようになめらかなポテトサラダが出来るそうです。テレビで言ってました。それが分かってからポテトサラダには酢を入れて作ってます。ほんと、なめらか♪
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