卵不使用シーザードレッシング&サラダ
すだゆう @cook_40111173
ロメインレタスもレモン汁も無いけどシーザーサラダが食べたい時に。
おもてなしにも。卵アレさんにも。
このレシピの生い立ち
子供が卵アレなのでわが家はマヨドレやキューピーのエッグケアを愛用。
市販のシーザードレッシングは卵ありが多いので作ってみました
卵不使用シーザードレッシング&サラダ
ロメインレタスもレモン汁も無いけどシーザーサラダが食べたい時に。
おもてなしにも。卵アレさんにも。
このレシピの生い立ち
子供が卵アレなのでわが家はマヨドレやキューピーのエッグケアを愛用。
市販のシーザードレッシングは卵ありが多いので作ってみました
作り方
- 1
レタスは一口大にちぎり即お皿に。
紫玉葱、パプリカは薄切りにしレタスに散らす。そのままラップをかけて冷蔵庫へ - 2
クルトンを作る
食パンを耳つきのまま1.5cmの角切り。
オリーブ油をひいたフライパンで全面を焼き取り出す - 3
ベーコンを焼く
フライパンのパンくずを拭き、油をひかずに1.5cm巾に切ったベーコンをカリッと焼く - 4
ドレッシングの材料を全てよく混ぜる
- 5
1にクルトン、ベーコンを散らして～
-
- 6
食べる直前にドレッシングをかけ、粉チーズ、好みで粗びき黒胡椒をふり完成♪
コツ・ポイント
◎ドレッシングは和からしの酸味と辛みがポイント。クリーミーなので意外と辛さは感じませんが、お子さんには調整して下さい。
◎簡単クルトンは外カリ中ふわになります♪
◎ベーコン、食パンはたまに卵使用があるので念のため確認を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18920240
