ねり味噌

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

作りおきしておくと便利。
このレシピの生い立ち
田楽を作りたいと思って作りました。

ねり味噌

作りおきしておくと便利。
このレシピの生い立ち
田楽を作りたいと思って作りました。

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材料

作りやすい量
  1. 赤みそ 100g
  2. ざらめ 100g
  3. 溶き卵 1/2個

作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れる。

  2. 2

    混ぜる。

  3. 3

    火にかけて、煮立つまでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で保存。

  5. 5

    【使用例】
    なすの田楽

  6. 6

    【使用例】
    秋さけのホイル焼き

  7. 7

    【使用例】
    さばの味噌煮

コツ・ポイント

冷蔵庫で2~3週間保存できます。
ざらめでなくて、白砂糖でもOK。

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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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