カリカリと心地よいクラッカー（覚書）
クック8BXNNQ☆ @cook_40205852
カリカリと心地よい歯応えとほどよい塩気でついつい手がのびてしまうクラッカー。子供のおやつやビールのおつまみに。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなシンプルなクラッカー。
写真はゴマ入り。
覚書です。
カリカリと心地よいクラッカー（覚書）
カリカリと心地よい歯応えとほどよい塩気でついつい手がのびてしまうクラッカー。子供のおやつやビールのおつまみに。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなシンプルなクラッカー。
写真はゴマ入り。
覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★印を入れ、植物油を全体に散らすように加える。
- 2
１を両手でこすり合わせるようにして全体を混ぜる。
- 3
様子を見ながら水を少しずつ加え、生地をひとつにまとめる。
- 4
生地はラップで包み、室温で１時間寝かせる。
- 5
めん棒で生地を1mm厚さにのばす。
- 6
生地を2cm角に切り、フォークで穴をあける。
- 7
オーブンシートを敷いた天板に並べて分量外の塩をふる。
- 8
170度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
コツ・ポイント
生地を薄くのばすこと！
【アレンジ】
粉チーズ、黒コショウ、青のり、ごまなどを混ぜる時は１の段階でお好みで小さじ１～大さじ3加える。
植物油をゴマ油やオリーブオイルに変えてもOK。
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