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摘果メロンの洋風つけもの」^-^「
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摘果メロンの洋風つけもの」^-^「-レシピのメイン写真

摘果メロンの洋風つけもの」^-^「

ひゃっぱー
ひゃっぱー @cook_40040317

ちょこっと、アレンジでいつもと違う美味しさになりまーす^-^。
このレシピの生い立ち
摘果メロンを沢山いただいて、母が塩漬けにしてくれてたので、少しアレンジしたら美味しくできたので、是非!!と思って^-^。

ちょこっと、アレンジでいつもと違う美味しさになりまーす^-^。
このレシピの生い立ち
摘果メロンを沢山いただいて、母が塩漬けにしてくれてたので、少しアレンジしたら美味しくできたので、是非!!と思って^-^。

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摘果メロンの洋風つけもの」^-^「

ひゃっぱー
ひゃっぱー @cook_40040317

ちょこっと、アレンジでいつもと違う美味しさになりまーす^-^。
このレシピの生い立ち
摘果メロンを沢山いただいて、母が塩漬けにしてくれてたので、少しアレンジしたら美味しくできたので、是非!!と思って^-^。

ちょこっと、アレンジでいつもと違う美味しさになりまーす^-^。
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材料

食べるぶんだけ
  • 摘果メロン 有る分だけ
  • 塩水(メロンをしんなりさせるくらい) 漬ける時間と量に合わせて適量に
  • 乾燥バジル 適量
  • 炒り胡麻 適量
  • 塩(味を整えるため) 適量
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作り方

  1. 1

    メロンを塩漬けにします。(ちょっと、しょっぱい!!と感じるくらい)

  2. 2

    水分がぬけて、しんなりしたらカットします。

  3. 3

    バジルと胡麻を加え、塩でお好みの味に整えて完成です^-^

コツ・ポイント

塩漬けはそんなに濃く塩味をつけなくていいと思います!!

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ひゃっぱー
ひゃっぱー @cook_40040317
2009/07/24 10:18に公開
1986年生まれで、4年間、大阪で料理の勉強をしていました。学生を一年と日本料理の板前見習いを3年間です。今は福岡県北九州市の方で生活しています。^-^。人を喜ばせる事のできる料理はとても魅力的です。まだまだ知らない事ばかりなので、沢山学んでいきたいと思っています。
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つけもの メロン

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