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☆肉じゃが-レシピのメイン写真

☆肉じゃが

れいチル
れいチル @cook_40078411

甘くて美味しい味。
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伯父から学んだ料理

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材料

4人分
  • じゃがいも 7個か8個
  • にんじん 中1本
  • たまねぎ 1個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • A)だし汁 800cc
  • A)砂糖、みりん 各大さじ4
  • A)醤油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、たまねぎを一口大に切る。
    糸こんにゃくは、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    1の材料を油で炒める。

  3. 3

    お鍋にAをいれて、2で炒めた材料をお鍋にいれて炊く。アクとりをしながら炊く。
    竹串を刺して野菜に火が通ったら出来上がり。

    • ☆肉じゃが作り方3写真

コツ・ポイント

炊くときにアクが出たらこまめにアクとりする。

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れいチル
れいチル @cook_40078411
2012/05/11 08:12に公開
はじめまして☆クッキングは、洋菓子作りから始めました。料理の適当(適量)って言葉が苦手で掲載レシピはすべて計量してあります。いろんなレシピを覚えていきたいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 糸こんにゃく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18920769
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