簡単!おからマヨネーズ和えサラダ

sorisiママ
sorisiママ @cook_40053927

おからとマヨネーズ!お酢も入って混ぜるだけ!さっぱり食べやすい和え物になります。びっくり美味です。簡単、時短の一品です。
このレシピの生い立ち
おからは体に良く、お手頃価格。けれど、和風でなかなか子どもも苦手!簡単に頂けないかとマヨネーズをかけてみたら意外に合いました。お酢を入れるとさらにさっぱりと食べやすくなり、子どもも美味しいと言って食べてくれました。

簡単!おからマヨネーズ和えサラダ

おからとマヨネーズ!お酢も入って混ぜるだけ!さっぱり食べやすい和え物になります。びっくり美味です。簡単、時短の一品です。
このレシピの生い立ち
おからは体に良く、お手頃価格。けれど、和風でなかなか子どもも苦手!簡単に頂けないかとマヨネーズをかけてみたら意外に合いました。お酢を入れるとさらにさっぱりと食べやすくなり、子どもも美味しいと言って食べてくれました。

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材料

2人分
  1. おから 1カップ
  2. きゅうり 2~3センチ程
  3. ハム 1まい
  4. すりごま(白) 大さじ1
  5. ●調味料
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. お酢 小さじ1と½
  8. ●塩(きゅうりの塩もみ用) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って薄切りにし、細かく切り、塩もみをしておきます。

  2. 2

    ハムも細かく切ります。

  3. 3

    マヨネーズ、お酢(すっぱいのが苦手な方は、お酢を小さじ1にして混ぜ合わせて下さい)を混ぜ合わせます。

  4. 4

    容器におから1カップ。ハム、塩もみし、しっかりしぼったきゅうり、すりごまを入れます。

  5. 5

    合わせておいたマヨネーズをおからに入れて全体によく味がいきわたるように混ぜます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がりです!

コツ・ポイント

おからメインです。ハムもきゅうりも細かく切った方がおからの味が引き立ちます。すりごまでおからの匂いが和らぎますので入れて下さいね。お酢のすっぱさとおからが合うのですが、苦手な方はお酢の量を小さじ½分減らして見て下さい。

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sorisiママ
sorisiママ @cook_40053927
に公開
子ども3人、5人家族です。長男20、長女17歳、次男10歳。私自身が、子ども時代、好き嫌いが多かった為、少しでも子ども達が美味しく食べれ、好き嫌いが減り、栄養バランスの取れた食事が出来たらと、2010年に食育アドバイザーの資格を取りました。忙しい中でも作れ、ママも子どもも笑顔の食卓になります様に❣️
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