にんにくは皮をむいて1かけずつにする。じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。豚肉は2㎝角に切る。

いんげんは茹でて3等分に切っておく。

だし汁にじゃがいもを入れて一煮立ちしたらにんにく、豚肉、調味料を入れて中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る

器に盛り付け、いんげんを散らす。