カレーえびパン

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

タイ料理で有名なえびパンをカレー風味に大変身★深みのある味わいのカレールーでえびの美味しさが際立ちます♪

このレシピの生い立ち
お酒のあてに考えてみました。

カレーえびパン

タイ料理で有名なえびパンをカレー風味に大変身★深みのある味わいのカレールーでえびの美味しさが際立ちます♪

このレシピの生い立ち
お酒のあてに考えてみました。

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材料

2~3人分
  1. えび  120g(正味量)
  2. 玉ねぎ         1/8個
  3. ▲カレーフレーク(なければカレールーを細かく刻む) 大さじ2
  4. 片栗粉 1/2個
  5. 食パン(10枚きり~8枚きり 3枚
  6. サラダ油 大さじ1~2
  7. セリ(みじん切り) 少々
  8.    1/2個

作り方

  1. 1

    ▲をすべてフードプロセッサーに入れ細かくし少し粘りが出たらOK

  2. 2

    食パンの耳はお好みで切り落とし、4等分~6等分(パンの大きさによって調節)にカットし1をぬる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、えび側から焼く。
    えびに火が入ったらひっくり返し狐色になるまで焼く。

  4. 4

    みじん切りしたパセリをパラパラとかけたら出来上がり。
      食べやすく一口大にカットして盛り付けてもGOOD♪

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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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