バターと砂糖を混ぜる

溶いた卵を数回に分けて入れる
分離させない！

マロンクリームを入れて混ぜる

薄力粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーをふるいいれ、ゴムベラで切るように混ぜる

グラッセを好きな大きさに切る。まわりの砂糖を水で落とす(砂糖をつけたままだと甘すぎます)
さっと通すくらいで大丈夫。

170度に予熱したオーブンで約50分焼く。

↑我が家のオーブンは小さく、表面ばかり焼けるので、途中から角皿をはずす

竹串を刺して、何も付いてこなかったら完成

すぐに型から外して粗熱を取る。
粗熱がとれたら、ラップでくるんで1日置く。