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ささみソーセージ
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ささみソーセージ-レシピのメイン写真

ささみソーセージ

パーソナルジムリビト
パーソナルジムリビト @cook_40093612

パーソナルジムリビト考案!
ささみソーセージ
このレシピの生い立ち
前回紹介した鶏肉の茹で方では、鶏肉の旨味がドリップとして出てしまう事に気が付き、出来る限り最大限に旨味を閉じ込める方法はないかと考え付いたのが、ささみソーセージです。
触感・旨味が抜群に良くなったので是非作ってみてください。

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前回紹介した鶏肉の茹で方では、鶏肉の旨味がドリップとして出てしまう事に気が付き、出来る限り最大限に旨味を閉じ込める方法はないかと考え付いたのが、ささみソーセージです。
触感・旨味が抜群に良くなったので是非作ってみてください。

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前回紹介した鶏肉の茹で方では、鶏肉の旨味がドリップとして出てしまう事に気が付き、出来る限り最大限に旨味を閉じ込める方法はないかと考え付いたのが、ささみソーセージです。
触感・旨味が抜群に良くなったので是非作ってみてください。

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前回紹介した鶏肉の茹で方では、鶏肉の旨味がドリップとして出てしまう事に気が付き、出来る限り最大限に旨味を閉じ込める方法はないかと考え付いたのが、ささみソーセージです。
触感・旨味が抜群に良くなったので是非作ってみてください。

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材料

  • ささみ 170g
  • 砂肝 30g
  • コンソメ顆粒 2.4g
  • サムジャン 大匙1
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作り方

  1. 1

    全ての材料を器に用意する。

    • ささみソーセージ作り方1写真
  2. 2

    全ての材料を偏りがないよう混ぜ合わせる。

    • ささみソーセージ作り方2写真
  3. 3

    ラップの上に棒状に盛る。

    • ささみソーセージ作り方3写真
  4. 4

    きっちりラップでソーセージ状にする。

    • ささみソーセージ作り方4写真
  5. 5

    ラップの上から同じようにアルミホイルを巻く。

    • ささみソーセージ作り方5写真
  6. 6

    沸騰した鍋にソーセージを入れたら、再沸騰させ火を止める。

    • ささみソーセージ作り方6写真
  7. 7

    ソーセージが浮いてこないように、大きめのお皿で落し蓋をし、蓋をして15分~20分放置で完成。

    • ささみソーセージ作り方7写真

コツ・ポイント

ソーセージの太さによって放置時間を延ばしたり、加熱時間を長めにして調整してください。

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パーソナルジムリビト
パーソナルジムリビト @cook_40093612
2015/09/21 04:42に公開
正しく健康的な食事・正しく適切なトレーニングによって、 正しいウェイトコントロールの在り方を提供するパーソナルトレーニングジムリビト。美と健康は一日にしてならず。食事も運動も続けることで一歩ずつ美しく健康的な身体に近づいていく。ここでは、リビトで推奨するレシピを随時アップしていきます。
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このレシピのキーワード

ささみ 砂肝

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