帆立の黄金磯辺焼き
三島食品 @cook_40102197
鮮やかな黄色と緑色が目を引くおかずです。
このレシピの生い立ち
帆立を使った贅沢な一品です。卵と青のりの風味が帆立の旨味を引き立てます。彩りがよく、簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
帆立にしょうゆと塩をふり下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 2
卵を溶く。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵をからめた帆立を両面焼く。
- 4
焼き上がった帆立に『青のり』をふりかけ、弁当箱に盛り付ける。
- 5
国産のすじ青のりを使用しています。濃い深緑色で、細長いスジ状をしており、風味豊かなすじ青のりです。
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コツ・ポイント
きれいな黄色にするために、焦げないよう火加減に注意してください。
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